nov 2009 19

ChuletasIngredientes: 4 chuletas de cerdo • 2 pimientos morrón rojo y verde • 1 puerro • 2 dientes ajo molidos • 2 cucharadas de salsa de tomates • 1 chorrito de vino blanco • 1/2 caluga caldo de verduras • mantequilla • 12 aceitunas negras •1 cucharadita azafrán • harina • sal y pimienta a gusto

Instrucciones: Corta los pimientos en tiras delgadas, saltéalos en la mantequilla con el puerro picado bien fino, agrega el azafrán, el ajo y la caluga de caldo, mezcla durante unos 10 minutos, luego añade la salsa de tomates y el vino. Cubre las chuletas con una capa de harina, sazona y fríe a fuego mediano. Traslada las chuletas con su jugo a una fuente y vierte encima la salsa. Agregue las aceitunas y deja hervir a fuego lento no más de 10 minutos. Sirve acompañado con arroz.

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4 Commentarios

  1. Lás dice:

    de donde sacai las fotos pelado?? son tuyas? liquidandome las mañanas!….jajajja

  2. pelao dice:

    Son como las fotos de los avisos de autos
    *foto referencial, no incluye aceitunas.

  3. Claudio dice:

    tiene una cara pero de miedo.
    nos vendria de pelos ahora.

  4. Andrés dice:

    Puta que rico, justo ayer alabábamos a las aceitunas con Laloquez. Vendría de perilla agora!

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