Barcelona es una ciudad que se precia de ser cosmopolita. Con una vasta variedad de actividades culturales y un amplio panorama gastronómico, esta ciudad se ha alzado como un referente dentro de Europa. Y es en este contexto que encontramos la cerveza catalana “Estrella Damm”.
Con más de 130 años refrescando las gargantas de los catalanes (fue fundada en 1876), esta cerveza llegó hace poco a nuestro país. Fundada por August Kuentzmann y su primo, el maestro cervecero Joseph Damm, “Estrella Damm” es la cerveza de Cataluña como Cristal o Escudo son de Chile, con la diferencia que al parecer allá si se preocupan al menos un poco de la nobleza de los ingredientes y de la cerveza en general.
Antes de seguir profundizando me gustaría aclarar que esta columna la estoy escribiendo sin haber degustado esta cerveza de manera extensa. La primera vez que la ingerí fue alrededor de dos meses atrás, y la segunda fue en la noche del 24 de Diciembre, hace un par de días, luego de haber bebido otros licores por lo que realmente no me he formado una opinión acabada y más formal de ella. Entonces, ¿Por qué escribo sobre “Estrella Damm”? Porque la considere una buena cerveza para acompañar las fiestas; competencia natural de Stella Artrois y las líneas clásicas de lagers importadas como Heineken, Carlsberg y Grolsch, por nombrar las más conocidas. Fue una buena sorpresa de navidad ver que siguen llegando nuevas cervezas a ampliar la oferta nacional y fue más sorpresa aún ver que no es una cerveza que se esté quedando en tiendas especializadas o restaurantes, esta cerveza está saliendo a la calle.
Como ya les dije no pude degustarla como me gustaría, pero en líneas generales puedo decir que es una cerveza liviana, refrescante, ideal para el calor. Fiel a la línea clásica de las pilsener industriales europeas (de todas maneras superiores a las gringas), esta cerveza cumple su función perfectamente y no tiene pretensiones de más. Ideal para acompañar comidas bien condimentadas como Comida hindú o árabe, también podría ser buena compañera de pizzas y asados.
El mercado de cervezas en Chile sigue expandiéndose, la oferta sigue creciendo y, al menos yo veo que la demanda crece. Espero que siga llegando variedad y que la cerveza logre consolidarse en Chile como una bebida para toda ocasión. Queda pendiente una evaluación de esta cerveza desde una perspectiva más crítica en cuanto a sus características cerveceras, pero por ahora me quedo con el lado positivo…en Chile cada vez hay más cervezas y lo mejor es que cada vez se toma más. Salud y felices fiestas!
Disponible en la tienda Wain, Nueva Costanera 3955, Vitacura. Teléfono: 9536290
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excelente! … mato por unas hojitas de parra con Estrella Damm
Para los amantes de la buena cerveza y de los After office.
se ha creado una corbata, diseñada por los argentinos Lisandro Napione, Javier Parra y Elías Krafczuk de Sinapsis. El diseño fue enviado a un concurso al concurso ‘it’s aperitivo time’ de DesignBoom.
peguen un vistazo .
No he tenido la suerte de estar en Barcelona y ver como se comporta está cerveza en las calles, pero me encantó. Más que otras Damm, creo que Estrella es una muy buena cerveza para acompañarnos en estos meses de verano y una muy buena alternativa de elección cuando se vuelvan a enfrentar a cartas de cervezas importadas.
Yo la tomé, durante 2 años en Barcelona, los españoles son muy de tomarse una “cañita” a cualquier hora.
Siempre te la sirven muy helada, va bien pa capear el calor y mola mogollón nen.
Hola ,les quiero pedir un favor yo soy cliente habitual del restauran El ciudadano de la calle seminario de providencia y e ido anoche y e probado la cerveza de ustedes Estella bamm y la verdad me fasino muy rica y refrescante , no la conocía pero ya me ise fan de ella . Luego cenamos y nos pedimos un vinito para acompañar el plato y pedímos una hielera para el vino y nos trajeron una de ustedes con el logo ,es de metal plateado que se cuelga de la mesa y nos encanto muy original y nos gustaría saber como puedo conseguir una o si ustedes me podrían vender una se los agradecería mucho y desde ya muchas gracias . Espero atento a su respuesta . Atte. Roberto