dFrente

Se vienen las vacaciones, los camping etc. y podemos hacer mucho más que unos tallarines con salsa de tomate para salvar, sólo hay que tener tocino.

INGREDIENTES: 400 grs de espaghetis •
120 g de tocino ahumado • 
3 huevos •
1 cajita de crema,
queso parmesano rallado •
1 cebolla •
aceite de oliva, sal y pimienta.

PREPARACION: Cortamos el tocino en cubitos, añadimos la cebolla bien picada y freimos a fuego lento en una sartén con aceite de oliva, hasta que estén dorados. Batimos los huevos enteros en un plato y, mientras, cocemos los espaghetis en agua hirviendo con una cucharada de sal. Los coceremos entre 10 y 15 minutos y después los mezclaremos con el tocino y la cebolla para añadirle los huevos, una cucharada de queso y una cajita de crema y abundante pimienta (o albahaca..). Mezclamos bien, un poco más de queso, y pa dentro.

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