http://dfrente.cl musica | cine | discos | bistro y todo lo que esté entremedio Tue, 04 Dec 2012 18:10:07 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 http://dfrente.cl/2012/03/lai-thai-comer-despues-del-shopping-en-el-persa/ http://dfrente.cl/2012/03/lai-thai-comer-despues-del-shopping-en-el-persa/#comments Tue, 13 Mar 2012 01:07:30 +0000 Andrés http://dfrente.cl/?p=6513 Dice @panchoaraya que es el mejor PadThai que se ha comido en Santiago, y por $3.500.-. Mucho mejor que el picantísimo PadThai del restorán homónimo. Así mismo dicen los dos cocineros tailandeses que están detrás del kiosko-restorán llamado “Lai Thai” y la larga e interminable fila que espera religiosamente un sábado a las 14:00 hrs. en [...]]]> http://dfrente.cl/2012/03/lai-thai-comer-despues-del-shopping-en-el-persa/feed/ 0 http://dfrente.cl/2012/02/la-fuente-mardoqueo/ http://dfrente.cl/2012/02/la-fuente-mardoqueo/#comments Mon, 27 Feb 2012 02:44:09 +0000 Andrés http://dfrente.cl/?p=6494 Libertad 551, Santiago Centro, es el domicilio de uno de los buenos restoranes de sandwich que hemos tenido la suerte de probar, la Fuente Mardoqueo. Su arquitectura distante del postmodernismo que ha seguido la cadena “Dominó”, se acerca a lo que comunmente se conocía como sanguchería de barrio. Su menú es simple: 330 gramos de lomito [...]]]> http://dfrente.cl/2012/02/la-fuente-mardoqueo/feed/ 0 http://dfrente.cl/2010/11/maldito-chef-fuerte-al-sandwich/ http://dfrente.cl/2010/11/maldito-chef-fuerte-al-sandwich/#comments Tue, 02 Nov 2010 12:14:45 +0000 Felipe http://dfrente.cl/?p=6297 No es gran novedad, sobre todo para los asiduos lectores de este espacio virtual, que el tan querido sándwich ya no sólo es protagonista en las fuentes de soda o en locales sencillos de nuestra capital, sino que después de muchos años de ocupar un gran espacio en nuestros estómagos pero uno pequeño en los buenos [...]]]> http://dfrente.cl/2010/11/maldito-chef-fuerte-al-sandwich/feed/ 2 http://dfrente.cl/2010/10/fiesta-de-las-naciones-2010/ http://dfrente.cl/2010/10/fiesta-de-las-naciones-2010/#comments Mon, 04 Oct 2010 13:56:43 +0000 Juan Pablo http://dfrente.cl/?p=6106 Ya parte Octubre y apañando al sol que nos invita a disfrutar de actividades al aire libre, les quiero comentar del evento en el que podremos disfrutar de la gastronomía mundial en un solo lugar. La Fiesta de las Naciones 2010 es una iniciativa que reunirá a diferentes stands de países que batallaran por los [...]]]> http://dfrente.cl/2010/10/fiesta-de-las-naciones-2010/feed/ 3 http://dfrente.cl/2010/09/bar-the-clinic/ http://dfrente.cl/2010/09/bar-the-clinic/#comments Tue, 14 Sep 2010 14:58:29 +0000 Felipe http://dfrente.cl/?p=6055 Como es costumbre en esta época del año en que la lluvia, el frío y los días más cortos comienzan a alejarse de la capital y el sol y el calor empiezan a hacerse de las calles santiaguinas, hace un par de semanas decidimos con la Fran hacer un enroque de nuestras citas nocturnas por largos [...]]]> http://dfrente.cl/2010/09/bar-the-clinic/feed/ 3 http://dfrente.cl/2010/08/maria-del-mar-sabores-del-pacifico/ http://dfrente.cl/2010/08/maria-del-mar-sabores-del-pacifico/#comments Tue, 31 Aug 2010 14:05:02 +0000 Felipe http://dfrente.cl/?p=5967 Tal vez este nuevo local no cumple al 100% el perfil ni el bolsillo de nuestros asiduos lectores, pero decidí darle un espacio en nuestra casa-web por la notable motivación de un grupo de amigos que se la jugaron, y que tal como lo hemos soñado en más de una oportunidad los creadores de dfrente, [...]]]> http://dfrente.cl/2010/08/maria-del-mar-sabores-del-pacifico/feed/ 4 http://dfrente.cl/2010/08/milcao-sabores-del-sur-del-mundo/ http://dfrente.cl/2010/08/milcao-sabores-del-sur-del-mundo/#comments Tue, 03 Aug 2010 02:20:48 +0000 Felipe http://dfrente.cl/?p=5748 El Milcao es una preparación típica chilota en base a distintos tipos de papas que molidas y rayadas, son convertidas en bolitas que serán parte crucial de comidas clásicas de la zona, como el famoso curanto. Ese no sólo es la antesala de cada comida en este nuevo local, sino que es el elemento al cual este novedoso [...]]]> http://dfrente.cl/2010/08/milcao-sabores-del-sur-del-mundo/feed/ 1 http://dfrente.cl/2010/05/junta-nacional-criollo-con-onda/ http://dfrente.cl/2010/05/junta-nacional-criollo-con-onda/#comments Tue, 18 May 2010 16:48:10 +0000 Felipe http://dfrente.cl/?p=5013 Recuerdo que más de alguna vez y en distintas circunstancias caí con mis amigos en la infinita discusión respecto a la comida chilena, su variedad, su evolución y la obvia comparación con las cocinas de otras latitudes, argumentando cada uno que la italiana, la asiática u otra, eran sin duda las que más habían logrado [...]]]> http://dfrente.cl/2010/05/junta-nacional-criollo-con-onda/feed/ 4 http://dfrente.cl/2010/04/sesamo-sandwich-una-parada-imperdible-en-la-ruta-68/ http://dfrente.cl/2010/04/sesamo-sandwich-una-parada-imperdible-en-la-ruta-68/#comments Mon, 26 Apr 2010 12:16:24 +0000 Juan Pablo http://dfrente.cl/?p=4729 Se les prende la ampolleta, el laburo manda o simplemente se ven, sin darse cuenta, en dirección Oeste por la ruta 68 y tienen hambre, no hagan tal de parar por el Mac’malo o alguna de las estaciones de servicio que se encuentran en la salida de Santiago, esperen unos 20 minutos y disfruten de [...]]]> http://dfrente.cl/2010/04/sesamo-sandwich-una-parada-imperdible-en-la-ruta-68/feed/ 9 http://dfrente.cl/2010/04/ciudad-vieja-sangucheria-profesional/ http://dfrente.cl/2010/04/ciudad-vieja-sangucheria-profesional/#comments Tue, 06 Apr 2010 13:43:59 +0000 Felipe http://dfrente.cl/?p=4482 En una concurrida esquina del ajetreado y multifacético Barrio Bellavista lleva pocos meses de vida un lugar que hace verdadero homenaje a la milenaria cultura criolla del “sánguche”, donde el amor por este sabroso y contundente producto es absolutamente transversal en edad, sexo y estrato social, logrando llevarlo desde las raíces más clásicas a un escalafón [...]]]> http://dfrente.cl/2010/04/ciudad-vieja-sangucheria-profesional/feed/ 9